Seit rund 25 Jahren verfolgen wir den gleichen Grundsatz: Höchste Qualität. Unteranderem gibt es die umfassenden externen Kontrollen, die sich aus den Patronaten oder Mitgliedschaften der OIV, der UIOE und der VinoFed ergeben. Dies sind Internationale Weinorganisationen, die sicherstellen, dass strikte Vorschriften und Methoden eingehalten werden. Auf der einen Seite haben wir uns außerdem eigene Standards auferlegt, die über die Richtlinien der OIV hinausgehen. Zum Beispiel ist die notarielle Überwachung durch einen Experten, der selbst die kleinsten Details, von der Temperatur der Weine bis zum Endergebnis, kontrolliert, um Probleme jeglicher Art zu vermeiden. Auf der anderen Seite haben wir die önologischen Analysen, die für alle prämierten Weine in Auftrag gegeben werden und durch ein unabhängiges Labor durchgeführt werden. Dies dient zur Sicherstellung, dass die Qualität der Weine, die an unserer Weinverkostung teilnehmen, mit der Qualität übereinstimmt, die die Verbraucher in der Weinhandlung oder im Online-Weinshop vorfinden. Oder die önologischen Analysen, die wir für alle prämierten Weine in Auftrag geben und die von einem unabhängigen Labor durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass die Qualität des Weins, der an unserer Weinprobe teilnimmt, mit der Qualität übereinstimmt, die der Verbraucher in der Weinhandlung vorfindet oder wenn er Wein online kauft.
